ROSCÓN DE REYES

🎄 Si quieres aprender a elaborar un Roscón de Reyes de principio a fin y conseguir ese roscón tierno, aromático y lleno de sabor que todos queremos en Navidad… ¡este es tu taller!

En este curso 100% práctico aprenderás a preparar un Roscón de Reyes desde cero, entendiendo cada paso del proceso para conseguir una masa ligera, tierna y muy aromática.

Además, aprenderemos a confitar nuestras propias naranjas, preparar un glaseado de agua de azahar y elaborar una chantilly perfecta y estable para rellenarlo.

✨ ¿Qué aprenderás en este taller?

• Elaborar una masa de roscón de principio a fin.
• Entender el amasado y saber identificar cuándo la masa está lista para pasar a la siguiente fase.
• Dar forma al roscón y conseguir un agujero uniforme que no se nos cierre al hornear.
• Controlar los tiempos de reposo y fermentación.
• Conseguir un buen horneado para un roscón ligero y jugoso.
• Aprender a confitar naranjas.
• Preparar un glaseado de agua de azahar que aportará un toque aromático y delicioso.
• Aprender cómo preparar una chantilly estable y ligera y descubrir cómo rellenar el roscón con manga pastelera.

🍊 Y, por supuesto, también habrá cata.

Al finalizar el curso podrás disfrutar de una degustación de nuestro roscón relleno de chantilly y te llevarás tu propio Roscón de Reyes a casa para compartir… O no😉

No necesitas experiencia previa ni traer nada. Solo muchas ganas de aprender, disfrutar y meterte de lleno en la Navidad a través de la pastelería.🎄

⏱️ Duración: 4 h

💶 Precio: 65 € · 120 € 2 personas

Para realizar tu reserva: