ATELIER SALADO:
ESPECIAL QUICHE

¿Te gustaría aprender a preparar una quiche perfecta desde cero?

En este atelier salado descubrirás cómo elaborar quiches equilibradas, con masas crujientes y rellenos cremosos, aprendiendo a combinar texturas y sabores para conseguir un resultado elegante y lleno de matices.

En este taller participativo aprenderás a:

• Elaborar masa quebrada desde cero.
• Forrar moldes correctamente.
• Hornear en blanco para conseguir bases crujientes.
• Preparar rellenos deliciosos.
• Controlar tiempos y temperaturas para un interior cremoso y estable.
• Entender combinaciones clásicas y variaciones posibles.

👩🏻‍🍳 Elaboraciones que prepararemos:

• Quiche Lorraine: la receta clásica francesa
• Quiche exotique: de salmón, coco y curry

📦 Al final del taller:

• Realizaremos una degustación de las quiches recién horneadas en clase, acompañadas de una copa de vino, cerveza o agua.
• Te llevarás un dosier completo con todas las recetas elaboradas y el paso a paso detallado.
• Además, incluiremos recetas extra para que puedas crear nuevas versiones y sabores en casa.

No necesitas experiencia previa ni traer nada: nosotros nos encargamos de todo.

Solo tienes que venir con ganas de aprender, disfrutar del proceso y descubrir el lado salado de la pastelería francesa en un entorno cercano y profesional.