CURSO DE REPOSTERÍA AMERICANA

¿Te gustaría aprender y perfeccionar los grandes clásicos de la pastelería americana?

En este curso completo descubrirás cómo preparar las recetas más famosas de la repostería americana: cookies, cupcakes, muffins, brownies y sus tartas más icónicas.

📚 Temario del curso

Clase 1 – Cookies clásicas & rellenas

• Cookies clásicas
• Cookies de chocolate blanco, frambuesa y pistacho
• Cookies rellenas de pistacho o cheesecake
• Cookies rellenas de chocolate
• Brookies sin gluten ni lactosa
  * Los sabores pueden variar según la temporada

Clase 2 – Clásicos americanos

• Cupcakes de red velvet con frosting de queso crema
• Muffins de arándanos y crumble
• Fudge brownie

Clase 3 – Bizcochos

• Bizcocho carrot cake
• Bizcocho de chocolate
• Bizcocho de vainilla

Clase 4 - Rellenos y decoraciones

• Tarta carrot cake con frosting de queso crema
• Tarta Matilda (100% chocolate)
• Tarta de chocolate blanco y caramelo salado

Incluye técnicas clave de decoración y montaje:

✔️ Uso de la manga pastelera
✔️ Técnicas reales de decoración (no solo “poner crema”)
✔️ Montaje perfecto de tartas estilo layer cake
✔️ Acabados limpios, rectos y elegantes

Vas a practicar mucho.
Vas a ganar seguridad.
Y vas a salir decorando como una pro 🤎

👩‍🍳 Horario: 

• Martes de 17:30 a 20:30 (2 plazas disponibles)
• Sábados de 10:30 a 13:30 (2 plazas disponibles)

Modalidad intensiva: del 6 al 9 de julio de 10:30 a 13:30

Curso práctico, en grupos reducidos (máx. 8 personas) para garantizar atención personalizada. No necesitas experiencia previa ni traer ningún material: solo ganas de aprender, hornear y disfrutar en un ambiente acogedor y profesional.

🧰 Todo está incluido: Al final de cada clase te llevarás todas las elaboraciones realizadas y un dosier con las recetas y el paso a paso para que puedas replicarlas en casa con total confianza.