CURSO DE REPOSTERÍA AMERICANA

¿Te gustaría aprender y perfeccionar los grandes clásicos de la pastelería americana?

En este curso completo descubrirás cómo preparar las recetas más famosas de la repostería americana: cookies, cupcakes, muffins, brownies y sus tartas más icónicas.

📚 Temario del curso

Clase 1 – Cookies 'NEW YORK'

• Cookies clásicas
• Cookies rellenas de nutella o ganache de chocolate
• Cookies rellenas de pistacho 
• Cookies red velvet rellenas de crema de queso
• Cookies rellenas de crema de cacahuete y chocolate
• Brookies (sin gluten ni lactosa)

Clase 2 – Clásicos americanos

• Cupcakes de red velvet con frosting de queso crema
• Muffins de arándanos y crumble
• Fudge brownie

Clase 3 – Bizcochos

• Bizcocho carrot cake
• Bizcocho de chocolate
• Bizcocho de vainilla

Clase 4 - Rellenos y decoraciones

• Tarta carrot cake con frosting de queso crema
• Tarta Matilda (100% chocolate)
• Tarta de chocolate blanco y caramelo salado

Incluye técnicas clave de decoración y montaje:

✔️ Uso de la manga pastelera
✔️ Técnicas de decoración 
✔️ Montaje perfecto de tartas estilo layer cake

👩‍🍳 Horario: 

Del 27 al 30 de julio de 10:30 a 13:30

Curso práctico, en grupos reducidos (máx. 8 personas) para garantizar atención personalizada. No necesitas experiencia previa ni traer ningún material: solo ganas de aprender, hornear y disfrutar en un ambiente acogedor y profesional.

🧰 Todo está incluido: Al final de cada clase te llevarás todas las elaboraciones realizadas y un dosier con las recetas y el paso a paso para que puedas replicarlas en casa con total confianza.